张桐饰杨顺
曹曦文饰野鸭子
李颖饰周丽琴
郭东文饰方浩
袁珊珊饰方婷婷
袁子皓饰赵志伟
野鸭子的营养
野鸭肉质鲜嫩、美味可口、脂肪较少，是传统滋补食品和野味佳肴。野鸭肉有丰富的蛋白质、碳水化合物、无机盐和多种维生素。野鸭蛋营养丰富，可与鸡蛋媲美，鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁等营养物质。含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；3.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
尤其对于病后的身体虚弱、燥热咳嗽、腹泻等食用适量野鸭蛋所含的维生素B2、B1、A、D对缓解以上症状都有一定的效果。所以自己亲手做一道健康、绿色又富含营养的小吃才算是享受生活。
野鸭子功效
野鸭肉的功效与作用：野鸭味甘、性凉，入脾、胃、肺、肾经。具有补中益气、消食和胃、利水解毒之功效。可主治病后虚赢、食欲不振、水气浮肿，又可补心养阴、行水去热、清补心肺。野鸭可以有调理体质的作用，对于缓解食欲不振有好处，而且还可以有补虚强身的效果。
一般来说，只要是身体健康、体质平和的人都适合吃野鸭肉，野鸭肉的适宜人群主要包括以下人群：
内火旺盛或者上火的人群;发热、体质虚弱、食欲不振和大便干燥、有水肿症状的人群;营养不良的青少年儿童，产后或者是病后体虚的人群;这些人群都可以吃，可以有缓解体质虚弱的情况，而且还可以促进食欲，对于产后虚弱的人群有调理的效果。
野鸭是水鸟的典型代表，野鸭肉营养价值丰富，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16％－25％，比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白，其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白。
此外还有少量的明胶，其余为非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多，味道越鲜美。鸭肉中含氮浸出物比畜肉多，所以鸭肉味美。此外，烹调时，加入少量盐，能有效地熔出含氮浸出物，会获得更鲜美的肉汤。
野鸭子怎么做好吃？
啤酒鸭。
啤酒鸭的做法步骤
1. 鸭腿四只洗净。
2. 斩成小块，淋干水分备用。
3. 炒锅加热，倒入少许食用油，放入姜片、葱段、蒜瓣、八角、干辣椒炒香。
4. 倒入鸭块，大火翻炒。
5. 将鸭肉块炒至鸭皮收缩颜色变白，再调至中小火慢慢煸炒，直至将鸭油炒出。
6. 倒入少许老抽上色、再加适量生抽提味，加入少许糖和盐翻炒均匀。
7. 倒入一罐啤酒，没过鸭肉1厘米左右即可。
8. 盖上锅盖，中小火焖25—30分钟。
9. 鸭肉熟软后，大火收汁，汁浓肉香即可。
10. 盛盘稍作点缀。
野鸭子高清完整版下载
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作品相关简介：《野鸭子2》是由李小平执导，曹曦文、张桐主演的农村励志剧。
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野鸭子怎么做
野鸭子怎么做，首先把野鸭子用开水烫开烫一下吧，也妈也鸭子的毛去掉或开堂子把里面的肠子内脏都取出剁成小块放到水里个水焯一下之后放在油锅里翻炒放入葱姜蒜之后天入开水炖20分钟即可。
野鸭子，野鸭子。。。
您的爱心是值得赞扬的，但是野鸭子毕竟是生活在大自然里的动物，不是家鸭。我想最好还是把它放归大自然比较好些。在哪里，才是它们真正快乐成长的家。
也许鸭妈妈正在着急呢。呵呵，您说呢？
部分品种的野鸭子可是国家二级保护动物。
